Turşu, geleneksel lezzetimizdir! Sofraların en prestijli mezesi olan turşu, hemen hemen her meyve ve sebzeden yapılabilir. En iyi turşu; sirkeden suya, tuzdan meyve veya sebze seçimine kadar birçok faktörün en uygun şekilde bir araya geldiği süreçlerden sonra elde edilebilir.